IERO SYMVOLO
„iero symvolo“ ist ein natives Olivenöl extra mit einem hohen Gehalt an Phenolen. Diese Eigenschaft macht es zu einem biofunktionellen Lebensmittel oder einer anderen LEBENSMITTELmedizin und verleiht ihm eine starke biologische Wirkung.
Die Gehalte an Oleocanthal und Oleasin liegen über dem Durchschnitt der internationalen Proben, die in die an der University of California, Davis durchgeführte Studie einbezogen wurden.
„iero symvolo“ ist ein sortenreines „Single Estate“-Produkt. Produzieren Sie daraus
Unsere traditionellen, jahrhundertealten Olivenhaine der Sorte „Koroneiki“.
Für die Herstellung des extra nativen Olivenöls „iero symvolo“ wird das Kaltpressverfahren angewendet, so dass wir alle seine wohltuenden Vorteile sowohl für die Gesundheit als auch seinen reichen, fruchtigen Geschmack mit einer großen Fülle an Aromen nutzen können.
Damit wird selbst der anspruchsvollste Kenner des Genres zufrieden gestellt.
Aus all den oben genannten Gründen vergeben Sie bereits seit mehreren Jahren.
Von der Organisation „World Olive Center for the Health“ wegen seines hohen Gehalts an Phenolen.
Kürzlich erhielt er im Rahmen seiner Teilnahme an der Verkostung eine „Honorable Distinction“-Verkostung
Pancretan-Olivenölwettbewerb 2023 (Veranstalter, Region KRETA).
Auch beim INTERNATIONALEN „JOOP“-Wettbewerb in TOKIO, Japan, zählte es zu den besten Olivenölen der Welt und belegte den zweiten Platz und gewann verdientermaßen die Silberauszeichnung.
Produzieren Sie in Griechenland und insbesondere auf KRETA von ELIANTHOS IKE.
Die chemische Analyse wurde an der Nationalen und Kapodistrischen Universität Athen durchgeführt
Methode bei EFET eingereicht und in J. Agric veröffentlicht. Lebensmittelchem. 2012, 60, 11696, J. Agric.
Lebensmittelchem. 2014, 62, 600 & Molecules 2020, 25, 2449.
Die Ergebnisse beziehen sich auf analysierte Proben.
*Oleomissional+Eleuropinodial **Oleokoronal+Lingstrodial
